Thông tin nhanh

⏱ Thời gian: 30 phút (không tính thời gian làm lạnh)
🍽 Khẩu phần: 4–6 người
⭐Độ khó: Trung bình
🔥Cách làm: Làm lạnh (không cần nướng)

Nguyên liệu

✔️Bánh ladyfinger                                 ✔️2 quả trứng

✔️250g mascarpone                            ✔️60g đường

✔️Cà phê đen                                        ✔️Bột cacao

Dụng cụ làm bánh

✔️Bát trộn                                              ✔️Phới lồng

✔️Khuôn hoặc hộp đựng                     ✔️Rây

Cách làm bánh

1️⃣Đánh lòng đỏ trứng với đường, trộn mascarpone.  

2️⃣Nhúng bánh vào cà phê, xếp lớp.  

3️⃣Phủ kem, lặp lại các lớp.  

4️⃣Rắc cacao, để lạnh ít nhất 4 giờ. 

Mẹo nhỏ

💡 Không nhúng bánh quá lâu tránh bị nhão.

💡 Ngon nhất khi để bánh lạnh qua đêm.