Thông tin nhanh

⏱ Thời gian: 2-3 giờ
🍽 Khẩu phần: 3-4 ổ
⭐Độ khó: Trung bình
🔥Cách làm: Nướng

Nguyên liệu

✔️500g bột mì số 13                        ✔️7g men nở khô

✔️300ml nước ấm                            ✔️10g đường

✔️15ml dầu ăn                                  ✔️8g muối

Dụng cụ làm bánh

✔️Máy trộn hoặc nhào tay              ✔️Khăn ủ bột
✔️Bát trộn                                          ✔️Khay nướng
✔️Lò nướng

Cách làm bánh

1️⃣Trộn bột, men, đường, muối; thêm nước và dầu, nhào mịn.

2️⃣Ủ bột 1–1,5 giờ cho nở gấp đôi.

3️⃣Chia bột, tạo hình ổ bánh dài hoặc tùy thích.

4️⃣Ủ lần 2 khoảng 30 phút.

5️⃣Nướng 200°C trong 20–25 phút.

Mẹo nhỏ

💡Cho khay nước vào lò để vỏ bánh giòn.